Opciones de impresión:

Salmón marinado

Productos6 PersonasTiempo de preparación20 mins

Una deliciosa forma de preparar el salmón con una presentación extraordinaria.

 500 grs Salmón
 3 Remolachas crudas
 75 grs Azúcar moreno
 200 grs Sal gorda
 60 ml Ginebra
 Ralladura de naranja
 Tomillo
 Eneldo
1

Antes de empezar debes asegurarte de que el salmón está limpio. Retira la piel y revisa que no le quede ninguna espina. Si ves alguna puedes retirarlas con una pinza.

https://cookify.kitchen/wp-content/uploads/2021/06/salmón.gif.1.mp4

2

A continuación, ralla las 3 remolachas en un bol.

3

Añade todos los ingredientes del marinado y mezcla bien.

https://cookify.kitchen/wp-content/uploads/2021/06/salmón.gif.2.mp4

4

En una bandeja coloca la mitad de la mezcla. Coloca el salmón limpio encima y cúbrelo bien con la otra mitad.

https://cookify.kitchen/wp-content/uploads/2021/06/salmón.gif.3.mp4

5

Cubre la bandeja con film y marina el salmón en la nevera durante 24h.

6

Pasado un día, retira el marinado y filetea el salmón.

https://cookify.kitchen/wp-content/uploads/2021/06/salmón.gif.6.mp4

7

Sirve en tostadas acompañado de queso crema y pepino.

https://cookify.kitchen/wp-content/uploads/2021/06/salmón.gif.7.mp4

Información nutricional

6 raciones

Tamaño de la ración

Cantidad por porción
Calorías135
% Valor Diario *
Grasas Totales 5.2g7%

Grasas Saturadas 0.7g4%
Colesterol 37mg13%
Sodio 390mg17%
Carbohidratos Totales 4.8g2%

Fibra Dietética 1.2g5%
Total Sugars 3.6g
Proteínas 16.8g
Calcio 36mg3%
Hierro 1mg6%
Potasio 453mg10%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.