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Cómo hacer Poké Bowl

Cantidad1 raciónPreparación15 minsCocción10 minsTotal25 mins

Un plato hawainao fresco, ligero y con cientos de variaciones.

Para el atún
 1 lomo Atún fresco
 3 cuchara Vinagre de arroz
 3 cuchara Salsa de soja
 1 cucharada Aceite de sésamo
 1 cucharadita Semillas de sésamo
Para el arroz
 1 taza Arroz blanco cocido
 2 cuchara Vinagre de arroz
Para la guarnición:
 ¼ Aguacate
 20 grs Col lombarda
 ¼ Pepino
 3 Rabanitos
 6 Tirabeques
 3 Tomates cherry
Para la salsa
 Mayonesa
 Siracha
1

Corta el atún en dados de 1 cm.

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2

Mezcla el vinagre de arroz, la salsa de soja, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo. Añade los dados de atún y macéralo en la mezcla de 10 a 30 minutos.

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3

Hierve el arroz según indique el paquete. Cuando esté hervido y frío, añade el vinagre al arroz y mezcla bien para aliñarlo.

4

Corta tus verduras en rodajas o daditos, según te sea más como para comer. Para esta receta nosotros hemos elegido aguacate, col lombarda, pepino, rabanitos, tirabeques y tomates cherry.

5

Coloca el arroz aliñado en un bol. Cubre el arroz con el pescado marinado y las verduras de tu elección.

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6

Para la salsa, mezcla 3 partes de mayonesa con 1 parte de Siracha y decora el bowl con un chorrito de salsa por encima.

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7

Cuelga montones de fotos en tus stories de Instagram para que todos se enteren de lo moderno que eres.

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Información nutricional

Raciones 0


Cantidad por ración
Calorías 872
% Valor Diario *
Grasas Totales 36.8g57%

Grasas Saturadas 6.1g31%
Colesterol 43mg15%
Sodio 1054mg44%
Potasio 1882mg54%
Carbohidratos Totales 100.2g34%

Fibra 11.3g46%
Azúcares 12.5g
Proteínas 35.8g72%

Calcio 133%
Hierro 7%

* Los porcentajes diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.