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Pizza con base de brócoli

Productos2 PersonasTiempo de preparación15 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total35 mins

La mejor forma de comer pizza sin sentirse culpable. Receta Keto apta para celíacos.

Para la masa
 600 grs Brócoliu otra hortaliza que te guste como calabacín, calabaza, coliflor...
 90 grs Harina de almendra
 25 grs Parmesano rallado
 3 Huevos
 Sal
 Pimienta molida
Para los toppings
 50 grs Tomates cherry
 125 grs Mozarella fresca
 Hojas de albahaca
1

Pica el brócoli sin hacerlo puré.

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2

Agrega la harina de almendra, el parmesano, los huevos, la sal y la pimienta.

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3

Extiende la masa sobre un papel de horno y dale forma de pizza con las manos o con una cuchara.

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4

Hornea la masa 20 minutos minutos a 200ºC hasta que quede firme y dorada.

5

Añade las rodajas de mozzarella, parmesano rallado, los tomates cherry cortados por la mitad y rocía con un chorrito de aceite de oliva.

https://cookify.kitchen/wp-content/uploads/2021/01/pizzabrocoli.5.mp4

6

Hornea 5 minutos más para derretir el queso y añade unas hojas de albahaca fresca para acabar.

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Información nutricional

2 raciones

Tamaño de la ración

Cantidad por porción
Calorías642
% Valor Diario *
Grasas Totales 46.4g60%

Grasas Saturadas 13.6g68%
Colesterol 304mg102%
Sodio 647mg29%
Carbohidratos Totales 19.5g8%

Fibra Dietética 8.1g29%
Total Sugars 5.4g
Proteínas 30g
Calcio 645mg50%
Hierro 4mg23%
Potasio 612mg14%
Vitamina D 23mcg115%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.