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Magret de Pato Pekín

Cantidad4 racionesPreparación20 minsCocción10 minsTotal30 mins

Prepara en casa tu plato chino favorito en tan solo 30 minutos.

 1 Magret de pato
 50 grs Aceite de sésamo
 150 grs Salsa Hoisin
 1 paquete Obleas para Pato Pekín
 ½ Cebolleta
 ½ Pepino
1

Realiza unos cortes sobre la piel del magret y salpimenta.

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2

En una sartén antiadherente a fuego medio marca el magret. No hace falta añadir aceite porque la propia grasa del pato evitará que se pegue. Dale la vuelta y márcalo por el otro lado durante 2 minutos.

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3

Retira el magret de la sartén y envuélvelo en papel de plata durante 3 minutos para conseguir que el calor llegue hasta el centro de la carne.

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4

En un cuenco pequeño, mezcla la salsa Hoisin con el aceite de sésamo y reserva.

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5

Pela el pepino y córtalo en bastones delgados junto con la cebolleta. Reserva los bastones en agua fría para que no se oxiden.

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6

Calienta las obleas al vapor y corta el magret finamente.

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7

Sirve los diferentes ingredientes por separado para que cada uno pueda prepararse sus tortitas. Se montan untando la oblea con salsa Hoisin y colocando una pieza de pato. No te olvides añadir el pepino y la cebolleta para darles un toque refrescante.

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Información nutricional

Raciones 0


Cantidad por ración
Calorías 228
% Valor Diario *
Grasas Totales 13.8g22%

Grasas Saturadas 2.1g11%
Colesterol 17mg6%
Sodio 669mg28%
Potasio 179mg6%
Carbohidratos Totales 20.5g7%

Fibra 1.6g7%
Azúcares 12.3g
Proteínas 5.9g12%

Calcio 23%
Hierro 1%

* Los porcentajes diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.