Fresca, ligera y con un toque picante. La receta perfecta para iniciarse en la gastronomía tailandesa.
Hidrata los fideos en agua fría durante 15 minutos hasta que se reblandezcan.
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En un cuenco, mezclar el azúcar con el vinagre de arroz y la salsa de pescado hasta que quede disuelto.
En una sartén con aceite de oliva, saltea los langostinos durante 2 minutos
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Escurre bien los fideos y añádelos a la sartén junto con la salsa que acabas de preparar.
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Haz un pequeño hueco entre los fideos y rompe el huevo en medio. Con una espátula de madera bate bien el huevo y mézclalo rápidamente para integrarlo.
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Incorpora los brotes de soja, la cebolleta picada, los cacahuetes y el chile.
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Saltea un minuto más y retirar del fuego.
Sirve tus Pad Thai acompañados de un chorrito de zumo de lima y disfruta del falso plato tradicional más delicioso del sudeste asiático.
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2 raciones
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.